Taste of Japan
Menus
(メニュー)

Come on down to Nashville Public Square 
for a great lunch on April 11 !


Taste of Japan is back and better than ever. This year, more food trucks…with a Japanese twist.

 

We can’t wait to try everything on their new Japanese menus created by these fine companies for the Nashville Cherry Blossom Festival.

 

Look for their food trucks on 3rd Avenue next to Public Square.


テースト・オブ・ジャパンがより一層豪華になって戻ってきます。今年もの味を生かしたフードトラックが並びます。

それぞれナッシュビル桜祭りの為に造り出した新しい和風メニューを味わうのがとても楽しみですね。

フードトラックは会場(パブリック広場)のすぐ横、3rd Avenueに並びます。是非、探してみて下さい。


2015
Nashville Cherry Blossom Festival 

Menus 


Come on down to Nashville Public Square 
for a great lunch on April 11 !
Arti's Food Truck
Menu:

Clear soup with shrimp
(海老の澄まし汁)

Tuna on a roll - Albacore tuna, Kewpie mayo, unagi sauce, black sesame seeds, hoagie roll
(ツナ・ロール - アルバコア・ツナ、キューピーマヨネーズ、ウナギのたれ、黒ゴマ、ホーギー・ロールパン)

Japanese Hot Dog - All beef hot dog, teriyaki, bacon bits, wasabi mayo, nori
(和風ホットドッグ - 牛ホットドッグ、照り焼き、ベーコン・ビッツ、わさびマヨネーズ、海苔)

Barbours Funnel Cakes

Menu:


Funnel Cakes  (ファンネル・ケーキ)


Fried Snickers (スニッカーズ揚げ)


Fried Oreos (オレオ揚げ)


Lemonade (レモネード)


Tea (紅茶)


Water (お水)
Bao Down

Menu:

Various Kinds of Nikuman (i.e. Pork Bun, Chicken Bun, Noodle Bun)  肉まん各種(豚、鳥、麺)

Seaweed Salad (海藻サラダ)

Daikon Slaw (大根サラダ)

Cherry Blossom Inspire Ice Tea (桜風アイスティー)

Crepe A Diem Food Truck

Menu:

Japanese Sweet Crepes 和風クレープ
  • Azuki (red bean) paste, green tea, fresh banana, whipped crème
  • (小豆こしあん、緑茶、フレッシュバナナ、泡立て生クリーム)

  • Nutella, fresh bananas. toasted strawberries
  • (ヌッテラ、フレッシュバナナ、トースト苺)

  • Mango Blossom - Coconut, Sticky Rice, Fresh Strawberries, Mango Sauce
  • (マンゴ・ブロッサム - ココナッツ、白米、フレッシュ苺、マンゴソース)

Ginger Chicken Summer Roll, Cucumber Salad
(生姜チキンのサマー・ロール、きゅうりのサラダ)

Shoyu Tamago -soy egg
(醤油たまご)
DeƓThai

Menu:

Red Curry (レッド・カレー)

Green Curry (グリーン・カレー)

Toasted Sweet Chili (トースト・スィート・チリ)

Basil (バジル)

Pad Thai (パッタイ)

Hoss' Loaded Burgers

Menu:


Old Time Burger - 1/3 lb burger staffed with Cheddar topped with lettuce, tomato,onion, ketchup & mustard.
(オールド・タイム・バーガー    1/3ポンドのバーガー、チェダーチーズ入り。レタス、トマト、たまねぎ、ケッチャップ、マスタードのトッピング)

Hoss Burger - 1/3 lb.Stuffed with Cheddar, topped with bacon, BBQ sauce, and cilantro.
(ホス・バーガー    1/3ポンドのチバーガー、チェダーチーズ入り。ベーコン、BBQソース、シアントロ(パクチー)のトッピング)
Parmesan or Cajun fries
(パルメザンチーズ、又はケージャン味 ポテトフライ)


Water and Sodas
(水とソーダ類)

Ichiban Japanese Restaurant

Menu:


 


JAPAN CAFE

Menu:

Foods, Drinks item and price 
Gyudon(Beef bowl)--[記号] $8.00  
Okonomiyaki --[記号] $8.00 
Teriyaki or spicy Chicken --[記号] $7.00 
Curry  rice --[記号] $7.00 
Curry  rice with croquette --[記号] $8.00 
Takoyaki --[記号] $6.00 
Croquette ---[記号] $3.00 
Karaage --[記号] $5.00 
Dango (rice cake) --[記号] $5.00 
10.Sakuramochi-[記号] $5.00 
Above all item comes green tea(Genmai, Hoji, Sencha) or bottle water 
Edamame-[記号] $2.00 
Japanese assorted candy ---$3.00 
Cup of tea, bottle water --[記号]$1.50 
Green tea bag(Hoji, Genmai, Sencha, Macha)  
       $9.00(small 20-tea bag)  $28.00 (large 100-tea bag) 
 
*Japanese stationary bag ($1.00, $2.00 , $4.00) 
*Japanese bakery: ~$2.00 each

  • Gyudon(Beef bowl)  $8.00

牛丼


  • Okonomiyaki  $8.00 

お好み焼き


  • Teriyaki or spicy Chicken   $7.00 

照り焼き 又はスパイシー・チキン


  • Curry rice   $7.00 

カレーライス


  • Curry rice with croquette   $8.00 

カレーライス コロッケ付


  • Takoyaki   $6.00 

たこ焼き


  • Croquette   $3.00 

コロッケ


  • Karaage  $5.00 

から揚げ


  • Dango (rice cake) $5.00 

お団子


  • Sakuramochi$5.00 

桜餅


Above all item comes green tea(Genmai, Hoji, Sencha) or bottle water 

上記のメニューには緑茶(玄米茶、ほうじ茶、煎茶)又はお水が付いています。


  • Edamame $2.00 

枝豆


  • Japanese assorted candy $3.00 

日本の様々な飴


  • Cup of tea, bottle water  $1.50 

お茶、お水


  • Green tea bag(Hoji, Genmai, Sencha, Macha) 

$9.00(small 20-tea bag) $28.00 (large 100-tea bag)
緑茶のティーバッグ(ほうじ茶、玄米茶、煎茶、抹茶)

9ドル(小サイズ 20バッグ入り) 28ドル(大サイズ 100バッグ入り)

  • *Japanese stationary bag ($1.00, $2.00 , $4.00) 

*日本の文房具バッグ


  • *Japanese bakery: ~$2.00 each

*日本のベーカリー



Foods, Drinks item and price 
Gyudon(Beef bowl)--[記号] $8.00  
Okonomiyaki --[記号] $8.00 
Teriyaki or spicy Chicken --[記号] $7.00 
Curry  rice --[記号] $7.00 
Curry  rice with croquette --[記号] $8.00 
Takoyaki --[記号] $6.00 
Croquette ---[記号] $3.00 
Karaage --[記号] $5.00 
Dango (rice cake) --[記号] $5.00 
10.Sakuramochi-[記号] $5.00 
Above all item comes green tea(Genmai, Hoji, Sencha) or bottle water 
Edamame-[記号] $2.00 
Japanese assorted candy ---$3.00 
Cup of tea, bottle water --[記号]$1.50 
Green tea bag(Hoji, Genmai, Sencha, Macha)  
       $9.00(small 20-tea bag)  $28.00 (large 100-tea bag) 
 
*Japanese stationary bag ($1.00, $2.00 , $4.00) 
*Japanese bakery: ~$2.00 each

Japanese Food Inc.

Menu:

Confectionery (お菓子)

Green Tea (緑茶)

Rice Cake (お餅)

Tako Yaki (たこ焼き)

Noodles (麺)

Temari Sushi (手まり寿司)

Others (その他)

Jeni’s Splendid Ice Creams

Menu:


Milkiest Chocolate in the World - Like a bar of fine Swiss Milk Chocolate. Just sweet enough

 (もっともスムーズなチョコレート - スイス・ミルク・板チョコを思わせる食感で程よい甘さです)


Ndali Estate Vanilla Bean - "rich and full flavored, with hints of jasmine and honey"

(ナダリ・エステート・バニラ・ビーン - 濃厚なバニラでほんのりジャスミンと蜂蜜の香りがします。)


Wildberry Lavender - "Made from orange oil and the bramble berry flavor of pulverized red currents...this one's intensely fruity"

(ワイルドベリー・ラベンダー - 真っ赤なカーレントの木苺の香りとオレンジオイルを材料に、とってもフルーティーな味です)


Salty Caramel - "The perfect blend of salty and sweet, like the top of a creme brulee"
(ソルティー・キャラメル - クリーム・ブリュレの上にあるような塩気と甘みの調和された味です)

We will be offering small (two scoops) and trio sizes
(スモールサイズ(2スクープ)とトリオ(3)サイズがあります。)

www.jenis.com
Julia's Bakery (The Sweets Truck)

Menu:

Full Desserts - 30 menu items (デザート各種 - 30種類)

Cookies, Pies, Cupcakes, Cheese cake, Petit fours 
(クッキー、パイ、カップケーキ、チーズケーキ、プチフール)

http://www.borobakery.com/

Ken's Japanese Restaurant

Menu:

Bento Box (お弁当)

Curry (カレー)

Rice Cake (ライス・ケーキ)

Soft Drinks (ソフト・ドリンク)

Kernels Gourmet Popcorn

Menu:

Gourmet Butter (popped on-site) (グルメ・バター(その場で作ります))

Gourmet Caramel (グルメ・キャラメル) 

Cheddar (チェダー・チーズ)

Hot & Spicy (ホット&スパイシー)

White Cheddar (白チェダー・チーズ)

Music City Mix (ミュージック・シティ・ミックス)

Gourmet Cherry (グルメ・チェリー)

Bottled Water (ボトル・ウォーター)

Kohana Japanese Restaurant

Menu:
 
Kohana Roll - Crawfish, tempura, shrimp, avocado
(こはなロール - ザリガニ、天ぷら、エビ、アボカド)

Volcano Roll - Snow crab, crab stick, avocado & scallops
(ボルケーノ・ロール - ズワイガニ、かにスティク、アボカド、ホタテガイ)

Phoenix Roll - Spicy Tuna, avocado, snow crab, crab stick
(フィニックス・ロール - スパイシーツナ、アボカド、ズワイガニ、かにスティック)

Gyoza - Pork & Veg. dumplings
(餃子 - 豚、ベジタブル餃子)

Spring Rolls
(春巻き)

Spicy Seafood Udon Noodle Soup 
(スパイシー海鮮うどん)

Fried Rice
(炒飯)

Lao Baptist Church

Menu:

Chicken Teriyaki (照り焼きチキン)


Salad-Japanese Ginger Dressing (サラダ和風生姜ドレッシング)


Steamed Rice (ご飯)


Sodas/Water (
ソーダー/水)
Nashville Japanese Christian Church

Menu:

Inari sushi (いなりずし)

Mitarashi dango (みたらし団子)

Anko dango (あんこ団子)
Otaku Ramen

Menu:

Tonkotsu Ramen  with woodear, scallion, nori   $8
(とんこつラーメン    キクラゲ、ねぎ、海苔付き   8ドル)

Okonomiyaki with choice or pork or kara-age    $8
(お好み焼き   豚又はから揚げ   8ドル)

www.otakusouth.com

Riffs Fine Street Food 


Menu:

 

Okonomiyaki  (お好み焼き)


Takoyaki (たこ焼き)


Yakitori (焼き鳥)


Tabasaki (手羽先)


Soba (お蕎麦)


Kare Pan (カレーパン)


Futo Maki (太巻き)


www.riffstruck.com

Smoke ET AL

Menu:


Tonkatsu  (とんかつ)

           Panko crusted fried pork loin, cabbage, lemon

           とんかつ、キャベツ、レモン

 

Kakuni - Sakura flavor  (角煮-桜味)

   Cherry Braised smoked pork belly, crispy skin, karashi deviled egg, Daikon

   豚腹肉のチェリー旨煮、カリカリ皮、辛子卵、大根

 

Shrimp Yakitori  (海老の焼き鳥風)

   Cherry grilled Bon Secour shrimp, Yakitori glaze, Scallion, smoked cider vinegar rice

  チェリーグリル・ボンセコース海老、焼き鳥のたれ、ネギ、燻製サイダー酢のライス

  

Fried Pickled Okra (酢漬けオクラ揚げ)

  Bama White BBQ sauce

          バマ・ホワイト・バーベキュー・ソース

 

Shogoyaki –Tori Niku (しょうが焼き-鶏肉)

  Shredded ginger rubbed smoked chicken, scallion, sesame, 

  smoked cider vinegar rice, beni-shoga

  おろし生姜をすりこんだ鶏肉、ネギ、海老、燻製サイダー酢のライス、紅ショウガ

 

Miso Beef Curry- (味噌牛肉カレー)

          Burdock, Daikon, Zucchini, Smoked Onion, Carrot, Garlic

          ゴボウ、大根、ズッキーニ、燻製玉ねぎ、人参、にんにく

 

J-Pot Salad?(J-Pot サラダ)

          Russet, carrot, cucumber, Vidalia, Kewpie,

          ラセット、人参、きゅうり、玉ねぎ、キューピー


www.smokeetal.com

Wills Chills Italian Ices

Menu:

Various Favors of Italian Ice (イタリアン・アイス各種)